Queque casero

Un bizcocho tierno y jugoso, con el toque secreto de la nata montada, y sin mantequilla. Una delicia muy fácil de hacer.

Receta de queque casero

Ingredientes para preparar queque casero

  • 180 gr. de harina
  • 110 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 ml. de nata de leche
  • 8 gr. de levadura en polvo

¿Cómo preparar queque casero?

  • Este queque casero es muy jugoso. Lo primero que hay que hacer es echar la nata de leche en un bol y montarla. En otro bol, vamos a batir los huevos, y los vamos a mezclar con la propia nata montada. Luego echaremos el resto de ingredientes del queque casero: la harina tamizada con un colador, el azúcar y la levadura.
  • Hay que mezclar muy bien para que la masa del queque casero quede homogénea. Luego engrasaremos las paredes del recipiente para horno que vayamos a usar de molde, y verteremos sobre él la mezcla del queque.
  • El tiempo de horneado de este queque casero es de 50 minutos a 175 ºC.
  • Una vez hecho el queque, hay que desmoldar y dejarlo enfriar entes de empezar a comerlo.
  • Foto orientativa: Gonmi
Nota del autor:

- La nata que hay que usar para esta receta de queque casero, debe ser especial para montar. No puede ser light.

- Últimamente estoy viendo que hay muchas personas a las que les gustan hacer los queques minis. Si es lo que te gusta, mira estos vídeos y saca ideas para acer mini queques distintos a la receta que hemos indicado.

1- Camovavaroba CoolKids nos enseña a preparar unos Mini-queques de colores ideal para cualquier fiesta infantil.



2- LovingLifecl nos enseña a preparar unos mini queques ricos en proteínas bañados en chocolate



3- Marina Fuentes nos enseña cómo hacer quequitos imposibles (chocoflan)



4- Desde cnnchile, nos hacen unos Mini quequitos integrales de zanahoria.



5- Y para que veáis que hacer queques en casa es cosa de niños, nada como ver este vídeo de Stupidbrotherlife, donde dos pequeños nos preparan unos mini queques la mar de simpáticos.